【蒲田】環２家 蒲田店、ガツンとくる本格的な家系ラーメンを食す！
都内、蒲田に環２家が出来た、うれしいの一言ですね！
ＪＲ蒲田駅、西口から徒歩３分くらいの場所に、環２家蒲田店がオープン。
都内に家系ラーメンが出来たって、家系好きには、こんなにうれしいことはありませんね！
さて蒲田駅を降り、いそいそと早歩き（笑）
見えてきました・・・
いざ行ってみますと、やっぱり赤地に白文字で書かれた「ラーメン還２家」の看板。
めっちゃシンプルでいいですね〜
開店したばかりという状況もあるんでしょうが約１時間並びました^^;
店内はカウンターのみで８席、見てると３名くらいづつの入替えをしているようでした。
この日は並んでいる人が多かったので時間はかかりましたが、店の方々は手際が良く、お客さんたちも食べたらさっさと店を出るという感じでした。
ですので並んでいてもあまり苦にはなりませんでしたね。
ヨダレをたらしながら待っていると、そしてようやく順番が来ました（笑）
券売機の前に立つ、悩む必要もなく、いつも同じのモノを購入。
・ラーメン
・ライス
・ほうれんそうのトッピング（現金でした）
※いつもこれ（笑）
食券をカウンターに乗せ、好みを言う。
初回は必ず、普通・普通・普通で頼みます（笑）
出来上がりを待つ間、厨房を眺める。
やはり家系ラーメンのスタッフさんたちは、みな動きがいいですね。
更に、目の前のカスターセットを眺める。
おーーーー（心の中で叫ぶ）
すばらしい！
めっちゃ充実している。
待つこと数分
きた！
やっぱり、いい感じ！
ほうれん草トッピングと白ごはんは外せませんね（笑）
カエシが強め、しょっぱウマ。
鶏油はもうちょい多めが好みだけど、うまい！
酒井製麺って家系ラーメンとの相性がよすぎ、チャーシューもウマイ。
あっという間の完食でした。
何度も言いますが、都内に出来たのは
東京に支店ができたのは本当に嬉しい限りです。
また来ます、ご馳走様でした。