【銀座】魄瑛 本店、贅沢でゴージャスなつけ麺を食す！
★魄瑛（はくえい）のつけ麺でリッチな気分を味わえました。
以前からちょっと気になっていたラーメン屋さんの魄瑛。
お店の名前の漢字、普段あまり使わないのでなんと読むのかわかりませんでした（笑）
調べたところ、魄瑛＝はくえい、と読むらしいです。
場所は銀座の中心４丁目で、１階にはスイーツ屋さん（行列ができていて良く見ませんでしたが、シュークリームかな？）があるビルの地下にお店があります。
１階の店頭メニューを見るとなかなかのお値段、さすが銀座。
少し薄暗い階段を下りていきます。
いくとモノトーンな感じで、店内はめちゃオシャレな感じ。
店員さんの雰囲気もめちゃオシャレ。
券売機の前に立つと、やはりいいお値段。
しかし、折角なのでということで特上つけ麺を購入。
過去にも2000円もするつけ麺は初めてです（笑）
席につきテーブルに置いてある、おすすめの書いた紙を、ふむふむと眺める。
すると！
しじみのスープが出されビックリ、すご！
しかも器が高級そう（割らないように注意してと・・・笑）
するとあまり待たずして
つけ麺登場！
おおお、なんか、いといろとすごいですね。
レモン絞りも付いてきます。
に、にくがすごい！
たしか鴨と牛と豚のうまいところの肉だったかな？
圧倒されてうろ覚え（笑）
味玉に、ラディッシュのスライス、しじみのエスプーマがちょこっと乗っています。
いろいろとこだわりがあります。
そして、つけ汁
綺麗なスープですね。
鶏としじみのＷスープとのことで、あまり濃いと言う感じでもなく上品です。
あっと言う間に完食すると、スープ割が提供された。
これまた鰹のダシがきいて美味しい。
満足・満足
お客さんが並んでいるようでしたので、さっさと出ます。
出るときは来たときと別のルートで帰ります。
ご馳走様でした。
では。