【蒲田】飛粋、めちゃうまの豚骨醤油ラーメンを食す！
蒲田の豚骨醤油ラーメン飛粋は群を抜くうまさ。
蒲田は豚骨醤油ラーメン（家系ラーメン）のお店が沢山あり激戦区ですね。
最近では蒲田駅西口の北川にあの「環２家蒲田店」も出来まして、ユーザーとしてはうれしい限りではあるのですが、お店は切磋琢磨と大変ですね。
そんな中、最近ちょいちょい通っている豚骨醤油ラーメン「飛粋」
家系ラーメンでは？
そう言われるかもしれませんが、味もビジュアルも家系ラーメンに思えます。
しかしお店の看板には家系ラーメンとは一言も書いてありませんので、あえて。
さてこちらのお店、オープン当初から話題になっており常に長蛇の列。
諦めて帰った事もあり、なかなか入れませんでした。
しかも東京のラーメン名店にも選ばれているようです。
さて店内ですが、Ｌ型のカウンターのみで。
券売機は、店内を入り右手奥にあります。
らーめんのチャーチューが選べ、モモにするかバラにするか・・・迷います。
今回はモモを購入。
因みに、家系ラーメンの時は、ラーメンにトッピングで青菜（ほうれん草）＋ライスが定番。
そして好みは全て普通（吉村家の場合は麺のみ柔らかめにします・・・笑）
今回も同様です（笑）
カウンターに座り、厨房を眺める。
手際がいい。
目の前のカスターセットを眺める、ゴテゴテとは置いていない。
味に自信があるのでトッピングは不要ですとの意味かも？
待つこと数分、らーめん登場！
おおお、うまそう！
スープは豚骨の獣感は少なく、かといってミルキー過ぎもしない。
鶏油もちょうど良くとてもバランスがいい。
女性でも難なく食べれる感じ。
麺は中太麺でやや短め（どこの麺かな？）
そしてモモ肉チャーシューがめちゃうま！。
この青菜はなんだろう？小松菜かな？
あっと言う間に完食。
完成度が高いと感じ、万人ウケする美味しい豚骨醤油ラーメンでした。
ご馳走様でした。
また来ます。